Faire macérer 12 heures dans du vin rouge, 3 darnes de saumon avec des poireaux, des carottes, des échalotes, de l'ail, thym, laurier, oignon ...

Nettoyez la salade et égouttez-la. Préparez la sauce: pilez les anchois avec l'ail, incorporez le tout à la mayonnaise, ajoutez le vinaigre et ...

500 g de petites seiches, tomates fraîches, basilic, huile d'olive, 1 kg de petits pois en boîte. Après avoir bien nettoyé les seiches, les ...

Pour 4 personnes: 150 g de biscuits à la cuillère, 100 g de chocolat fondant, 3 c à soupe de lait, 3 oeufs, 3 c à soupe de sucre en ...

Laver et couper en rondelles les courgettes. Couper les poireaux en lamelles, les faire frire avec les courgettes dans un peu de beurre et d'huile ...

Pour 6 personnes. Egouttez le contenu d'une grande boîte de grains de maïs au naturel et d'une boîte de 1/2 litre de coeurs de palmier. Coupez ...

2 poulets de 500 g environ 100 g de beurre (ou saindoux selon goût) 2 petits pains au lait 2 oeufs 2 oignons 100 g de foie gras 100 g de ...

Pour 6 personnes : 6 tomates 250 g de fromage blanc sel poivre 2 c à soupe de ciboulette hachée. Lavez les tomates coupez-leur un chapeau. ...

Faire mariner durant une nuit dans un jus de citron abondant auquel on aura ajouté poivre épices et sel des filets de colin. Faire cuire au gril ...

La veille préparer la marinade, éplucher les carottes, les couper en rondelles. Eplucher, émincer également l'ail et un oignon. Mettre le ...